Eat for Health by Joel Fuhrman

Autor:Joel Fuhrman [Fuhrman, Joel]
Die sprache: deu
Format: epub
ISBN: 9783946566465
Herausgeber: Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag

davon Ballaststoffe 0 g 0%

davon Zucker 5 g

Protein 5 g

Vitamin A 4%

Vitamin C 2%

Kalzium 20%

Eisen 4%

Die meisten Menschen der westlichen Welt nehmen mit der Ernährung nicht ausreichend Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe auf. Sie können auch nach Produkten suchen, die mehr Nährstoffe enthalten, aber weil nur so wenige Nährstoffe auf dem Etikett aufgeführt sind, hilft das auch nicht viel weiter. Wenn der Fokus auf nur wenigen Nährstoffen liegt, kann ein Lebensmittel akzeptabel erscheinen, obwohl es tatsächlich nur sehr wenige Nährstoffe enthält. Die winzigen Mengen Nährstoffe, die in verarbeiteten Produkten enthalten oder zugesetzt sind, können verwirrend sein. Zum Beispiel werden Frühstückscerealien wie Fruit Loops einige Nährstoffe zugesetzt, damit das Etikett besser aussieht, aber diese Produkte sind nicht gesund. Diesen und anderen Produkten wurden nur wenige Nährstoffe zugesetzt und sie enthalten zu wenige sekundäre Pflanzenstoffe. Natürliche Lebensmittel enthalten nicht nur mehr der Grundnährstoffe, sondern auch Tausende sekundäre Pflanzenstoffe, die noch nicht einmal einen Namen haben. Da die Liste mit wenigen Nährstoffen, welche die Hersteller aufführen, nicht hilfreich ist, sollten Sie sie am besten ignorieren.

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